人的一生中，中枢神经发育的最关键时期即为胎儿期和婴儿期，若蛋白质不足，胎儿大脑发育未能正常进行，将来成人后，脑细胞数量少于正常人，若能及时补充蛋白质，虽然能矫正不正常脑细胞的大小，但不能改变脑细胞的重量。据上述正常孕妇妊娠时需储留1公斤蛋白质、按螺旋藻含蛋白70％计算，则约1．43公斤螺旋藻即可满足要求，它内含的珍贵的脂肪酸可通过母亲食用含丰富的γ亚麻酸的螺旋藻而在体内转化后提供胎儿的需要。
       成年妇女体内有10公斤蛋白质，妊娠时需要储存1公斤；其中500克给胎儿，60克给胎盘，其余则扩充母体体重，保证供给孕妇充足的蛋白质极为重要，孕妇对蛋白质的需要量较平时增多。
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