蜂胶作为保健食品主要有免疫调节的功效。还有辅助抗氧化、调节血脂血压血糖、辅助保护胃粘膜等保健功能。蜂胶有保护人的心与脑的作用如下：
     动物实验表明：蜂胶的作用有着可以使人的心脏收缩力增强，呼吸加深及调整血压，并可有效地抑制血小板集聚。蜂胶对高血脂、高胆固醇和动脉粥状硬化症也有着预防的作用，并有明显的预防动脉血管内胶原纤维增加和预防肝内胆固醇堆积的作用。为什么会这么说呢？
     因为蜂胶中的黄酮类化合物和多种活性成分，可以改善血管的弹性和渗透性、舒张血管、清除血管内壁积存物、净化血液、降低血液茹度、改善血液循环状态和造血机能等人体状态。