蜂胶是一种上等的保健品,为了身体健康,基本每个家庭都备有一些蜂胶,以备不时之需,可又苦于保存,今天小编就给大家说一下蜂胶的保存方法。
因为蜂胶是弱酸性物质,pH为3.6-5.6,能与金属发生微弱的化学反应,容易造成重金属污染,所以蜂胶不要用普通金属器皿盛放,可以用不锈钢、搪瓷、玻璃、陶瓷、无毒塑料等材质的器皿盛放。
(1)因为蜂胶是高浓度的过饱和溶液,有较强的吸湿性,所以在存放时要用密闭容器,置于干燥处;否则蜂胶极易吸收空气中的水分而发酵变质;
(2)蜂胶贮存要放在阴凉处,温度在20℃以下为宜(为避免结晶,宜在13℃-14℃的温度条件下存放),要避免阳光直接照射,否则会使蜂胶中的经甲基糠醛含量增加,影响蜂胶的品质;
(3)蜂胶不得与有异味、不卫生、有毒的物品一起存放。
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