槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。（注：血小板聚集会妨碍血液的流通，以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病）具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。不仅对多种致癌物有抑制作用，而且还能抑制多种癌细胞的生长，比如已有试验表明，对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长，都有抑制作用。换句话说，蜂胶中的 槲皮素也有抗肿瘤的作用。也就是说，蜂胶中的抗癌物质就不止一种了。（注：1995年，日本林原生物化学研究所研究发现，蜂胶原料中所含的抗肿瘤成分高达5%。）